Évasion culinaire avec nos recettes de cuisine tropicale

Name: Évasion culinaire avec nos recettes de cuisine tropicale
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine tropicale

La cuisine tropicale est une cuisine généreuse et délicieusement parfumée. Photo par Marco Verch Professional Photographer

Il fait gris dehors, les températures sont en baisse et le moral aussi ? Rien de tel qu'une recette aux saveurs tropicales pour apporter du soleil en cuisine et dans la tête !

Fruits de la passion, mangues, bananes vertes, papayes, christophines et gambos viennent égayer les assiettes pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Dernières recettes de cuisine tropicale et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine tropicale et d'épices qui changent !

Poulet au lait de coco et à la vanille

Catherine Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noix de coco pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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Concasser

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Laurier sauce

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Marjolaine et origan

Mélisse

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Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

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Safran

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Les épices de la passion

Boccacio (Giovanni)

Gouffé (Jules)

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

La cuisine fait son cinéma

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Sumac

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Garam massala

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.